珍珠丸子緣出於湖北菜(鄂菜菜系)，湖北菜的特色就是用"蒸"的，口味上屬於多汁、滾燙，最能保存食物的原味，本來這道菜菜名就叫糯米丸子，但是在湖北菜的做法是使用長糯米，蒸好了就好像肉丸披著簑衣，所以又被叫做簑衣丸子，台灣的做法改用圓糯米，所以看起來像是珍珠，才被叫做珍珠丸子 Tags: 0 comments 15 likes 0 shares Share this: 滿口香美食直播 About author not provided 異國零食。 （上班吃零食！下班看直播） 出貨日:扣掉例假日5-7天到貨。 各國零食、居家寢具、生活用品、健康食品、保養品、各式精品 110486 followers 77317 likes "http://mkxfrozenfood.com/" View all posts